Flere Kødfrie Dage

Nadia Mathiasen står bag den populære madblog Foodfanatic. Og efter bestselleren ‘Kødfri mandag’ udgiver hun nu efterfølgeren ‘Flere Kødfrie Dage’. Her får du 52 nye opskrifter, der viser dig, hvordan du kan tilberede endnu flere nemme og smagfulde retter uden kød. Nadia Mathiasens budskab er stadig klart og enkelt: En kødfri dag om ugen gavner både miljøet og sundheden. I ‘Flere kødfrie dage’ får du en ugentlig hverdagsopskrift, som selv kødelskeren vil spise med glæde og blive mæt af. Alle 52 opskrifter tager udgangspunkt i årstidens grøntsager, og du får samtidig tips til, hvordan du erstatter kød med grøntsager. Sideløbende lærer du, hvordan du får maden til at smage dejligt med krydderier og umamirige ingredienser. ‘Flere kødfrie dage’ er Nadia Mathiasens tredje kogebog. Ved siden af sin blog Foodfanatic underviser hun i madlavning og er en hyppigt benyttet kok på TV. Nadia udvikler også opskrifter og artikler om mad for Politiken.