Frøken Jensens Afternoon Tea

Bogen rummer et væld af bageopskrifter til den traditionsrige Afternoon Tea: alt fra engelske sandwich til marmelader og kager. Desuden et afsnit om te ved direktør for A.C. Perchs Thehandel Christian Hincheldey – både med oplysende tekster og trivia om traditionerne omkring den klassiske engelske eftermiddagste samt hvilke tesorter der passer til det søde og det salte bagværk.